「カフェごはん」レシピに合わせた調理コースを搭載

　当社は、石窯のような本格オーブン機能を搭載した「石窯オーブン」シリーズの新製品として、ターンテーブルのないフラットな庫内とすることにより、食器などを置く有効面積を当社従来機種^＊１の１．７倍に拡大した中容量（２２Ｌ）タイプのオーブンレンジ「石窯オーブン　ＥＲ－Ａ６」を商品化し、４月１６日から発売します。

　新製品は、「石窯オーブン」の従来モデルと同様に、庫内に多量の遠赤外線を発生させるコーティングを施し、食品を内部から効率的に加熱できるため、表面はこんがり、内部は水分を保ってふんわりと、美味しいオーブン料理を作ることができます。

　また、カフェのランチプレートのような創作料理を調理することを想定し、お米と料理用の食材を耐熱容器に別々に入れ、レンジでご飯とおかずを同時に調理する「カフェごはん」コースを搭載しています^＊２。炊飯器を使わず手軽にできるまぜご飯やオリジナルの煮物料理などを取扱説明書で紹介しています。
　さらに、パスタをゆでながらソースを作る「パスタ」コースも搭載しています。

新製品の概要

商品化の背景と狙い

　オーブンレンジの２００３年の市場は、買い替え需要を中心にほぼ前年並みの約２７０万台が予測されます。そのような中、オーブンレンジの購入にあたっては（１）オーブン加熱室の広さ、（２）使い勝手、（３）あたため性能、（４）オーブン性能を重視するユーザーが多い傾向にあります（当社調べ）。
　このようなニーズに対応して当社は、ターンテーブルのないフラットオーブンを採用し、オーブン加熱室の有効面積を拡大しました。また、家庭の電圧変動を補正して連続９００Ｗの高出力を実現するＶＦインバータを採用するとともに、遠赤外線の効果を取り入れたオーブン加熱を実現しました。
　また、最近では、カフェのランチプレートのような創作料理を手軽に作りたいという要望もあり、広い庫内を利用してごはんとおかずを同時に調理するコースを搭載した新製品を商品化するものです。

新製品の主な特長

新製品の主な仕様

*1	250での運転時間は約10分間です。 その後は自動的に200に変わります。発酵の温度は38です。

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